Miesmuschel im Weißweinsud

Miesmuschel

Weißweinsud

Dieses tolle Rezept geht extrem schnell und man benötigt kaum Zutaten dafür.





Zutaten (2P):
2 Kg Miesmuscheln
2 Dosen Tomaten
3 Knoblauchzehen fein gehackt
1 Bund Petersilie
300 ml Weißwein

• Die Miesmuscheln gut waschen und den Bart entfernen. Dabei offene oder defekte aussortieren.
• Tomaten und Knoblauch im Topf ankochen und die Muscheln in die heiße Lake geben.
• Mit Weißwein übergießen und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten kochen.
• Mit gehackter Petersilie überstreuen und gut durchmischen.

Mit frischem Brot servieren.

Guten Hunger

Timo & Lena